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Menu Boutique

Gastronomía

Menu Boutique

Selección de 8 de los platos más representativos para descubrir muchos de los secretos de nuestra carta.

Disponible de lunes a jueves hasta agotar existencias
(mesas hasta un máximo de 6 comensales)

Para comenzar

Gazpacho de frutos rojos

Zamburiñas braseadas en aroma de cítricos.

    ENTRANTES QUE NO TE DEJARÁN INDIFERENTE

    Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata trufada.

    Huevos Cabreados: Huevos rotos y nuestra salsa de ibérico ahumado con toque picante.

      PRINCIPALES DE LA TIERRA Y EL MAR

      Tataki tierno de Bonito de Guetaria con aroma de lima y semicrujiente de verduras.

      Rulo de rabo de toro con salsa de garnacha, setas y muselina de patata.

        y…LOS POSTRES

        Cremosa tarta de queso casera semitemplada.

        Sorbete de mojito o sorbete de mango.

        PRECIO 42 EUR POR PERSONA. Mínimo 2 personas

        Maridaje opcional con 4 vinos 15 Eur por persona.

        Disponible de lunes a jueves hasta agotar existencias