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Selección de 8 de los platos más representativos para descubrir muchos de los secretos de nuestra carta.
Disponible de lunes a jueves hasta agotar existencias
(mesas hasta un máximo de 6 comensales)
Gazpacho de frutos rojos
Zamburiñas braseadas en aroma de cítricos.
Pulpo a la brasa con aceite de pimentón de la vera y cremoso de patata trufada.
Huevos Cabreados: Huevos rotos y nuestra salsa de ibérico ahumado con toque picante.
Tataki tierno de Bonito de Guetaria con aroma de lima y semicrujiente de verduras.
Rulo de rabo de toro con salsa de garnacha, setas y muselina de patata.
Cremosa tarta de queso casera semitemplada.
Sorbete de mojito o sorbete de mango.
PRECIO 42 EUR POR PERSONA. Mínimo 2 personas
Maridaje opcional con 4 vinos 15 Eur por persona.
Disponible de lunes a jueves hasta agotar existencias